当前位置:
餐饮 宜宾特色燃面
投资额度: 5-10万

直营店 加盟店

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咨询人数:0人 区域授权:否

加盟区域:全国

加盟优势:
宜宾特色燃面加盟优势1.选址灵活,运营简单,零危机 依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配,选址经营十分灵活,不受区域和面积的限制。 2.老少皆宜,四季热销,八方食客挤破门槛 推出不同种类的特色燃
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公司名称:

宜宾特色燃面

注册资金: 3

营业期限

2020-03至2020-03

公司地址:

四川省成都市武侯区

商务部备案
营业执照认证

加盟费用预计:5-10万

  • 加盟金: 110000万

项目详情 :

宜宾特色燃面加盟详情

  燃面是四川省宜宾地区具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员。例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

  宜宾燃面的特点:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗制造的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,清淡鲜美,吃面前喝上几口,清理食道,打开食欲,吃完面后,再喝上几口,鲜汤化食。加点醋,醋更开胃,更消食了,喝下去让人解除劳累的疲倦,精神饱满地去回味这碗好面。一碗面,一碗汤,即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃 。

  燃面名称由来有一说,因此面干燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。

  燃面含有丰富的钙铁锌元素,而且不含添加剂,绿色健康。宜宾燃面旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃 。

  它选用本地优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣 椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

宜宾特色燃面肉丝燃面

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